浅谈商业用厨房火灾的预防

1.　宾馆、酒楼、饭店、学校、餐厅等建筑中商业用厨房的火灾原因

   　操作失当, 油锅持续高温引发火灾

   商业用厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见, 当油锅在持续加温, 锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315 ℃左右) 后, 油锅内的油品便会产生自燃。从试验情况来看, 其燃烧蔓延速度较快。油锅起火大约20 s后, 火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭,可迅速引燃厨房内其他可燃物, 并且通过风机、风管蔓延, 从而引发更大的火灾。

超细干粉无管网自动灭火装置技术介绍

1)系统的组成    无管网灭火系统一般包括：灭火装置、感烟探测器、感温探测器、火灾报警控制器、讯号反馈器、声光报警控制器、灭火显示灯、手动控制盒、外接启动电源等组成；单具及多具灭火装置都可与自动报警系统组成无管网灭火系统。    

2)系统的控制方式    系统的控制方式有自动、电气手动两种控制方式

厨房设备灭火安装

    苏州元亨利贞消防设备有限公司，专业生产、安装、调试CMJS型厨房设备自动灭火装置的专业公司。经国家消防总局专业测试部门测试认定，同时已得到了***注册生产、研发、安装一体化的高新企业公司。

   厨房灶台自动灭火装置，是现代商用厨房***的灭火系统。我公司经过多年努力研发生产的ZCQY型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。